第112章 饭店服务员（上）

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里也是很高兴的。那些家禽类估计有些客人需要现杀的，才可以安心吃这顿饭吧。

  终于迎来了第一帮客人，老板娘赶紧招呼客人坐下并迅速喊了王大姐。王大姐干习惯了，知道要上餐具和端茶了。紧接着老板娘迅速拿出菜单，笑眯眯地询问客人需要吃点什么!客人可能就选好了想要吃的菜肴。他们一边喝茶一边等待大厨做菜即可。

  不一会儿，客人点的菜肴就开始陆陆续续上桌了。因为这会第一桌客人来，九月也没有洗盘子或者收拾盘子的工作。于是，老板娘就安排她协助一下王大姐帮忙盛饭或者端菜，一些轻便一点的菜就让九月帮忙端上桌。一下子，一大桌美味的食物就上桌了。客人吃得津津有味的。

  紧接着，第二桌客人来了!同样还是选择在一楼吃饭。这下九月也很机灵了，赶紧带着他们到一旁的桌子就坐，拿好消毒餐具就摆上了，给每位客人倒好了茶水。老板娘那边忙着算第一桌客人的账以及收钱。那么，点菜的事情就由王大姐顶上了。

  只见，王大姐也很熟练地给客人介绍饭馆里的特色菜。估计这一桌人也是第一次来这个饭馆吃饭吧。很快，客人就点好餐了，这边的梁大厨又要开始忙活了。他那精湛的刀功让人叹为观止，只见客人点的酸菜鱼，鱼片被切得好薄好薄的一片，晶莹剔透的。这样，一道冒着滋滋热油的美味酸菜鱼上桌了。那么大一盘，得亏王大姐手稳稳的。九月就只能负责在一旁干瞪眼了。

  这不，老板使了个眼色，原来第一桌客人走了。九月需要快速收拾一下桌上的残根剩饭，并把它们倒到一个蓝色剩饭剩菜水桶里，等着半夜养猪人上门收。这桌子人有点浪费，有一盘菜都没吃几口呢？如果真的倒掉也太可惜了。九月拿到放置剩菜剩饭的水桶旁，咽了一下口水，闻着那么香的肉自己都没吃过呢！看了一下周围没人，就捡了一片肉片放进嘴里，不愧是大厨，这手艺真绝了。肉片入口即化，九月恨不得多吃几口。

  “咳咳……”老板娘的声音从身旁传来，“九月，动作快一点!赶紧收拾碗筷呀！”

  “老板娘，这盘肉都没吃几口呢！就倒掉了，好浪费呀！”九月轻声地说道。

  “哎呀，快别管了。赶紧的，那是人家客人吃剩下了。”

  九月不禁回味着肉片的味道，依依不舍地把肉片倒掉了。她又收拾着其他菜盘，把上面的残羹用筷子扒拉干净后。搬来一张小凳子，把大盆子放满水，用过的碗筷放入大盆子中，挤上一点洗洁精，拿好洗碗布就开始刷盘子了。

  老板娘特意交代了，每个盘子至少过两次清水，这样的话就是一个盘子要洗三回。等九月洗好盘子了，老板娘还特意来检查了一遍。那些盘子被九月洗得干干净净的。不过，可能是第一次洗那么多盘子，费了不少时间。看来倒是要加快速度了。

  第二桌客人才吃得一半，第三桌客人、第四桌客人也已经到场了。这不第四桌客人特地强调了要上二楼包间就坐。王大姐就开始要在二楼忙活了，一楼的事情就要交给九月了。才干了一个多小时，就要开始要做那么多了吗？还好，老板娘不放心九月，还是让她帮忙摆上餐具以及倒个茶水而已。剩下的时间还是在那里刷盘子。

  时间来到了十点钟，夜生活开始了!现在才来饭馆的人就不是来吃晚饭了，而是算是夜宵了。那么，吃夜宵的话，就不是刚才的那份定制菜单了，而是真正的点单，老板娘要迅速记下客人需要的食物，然后喊话梁大厨。

  一般，夜宵就是点粥类或者小炒类比较多了。有喜欢喝黄鳝粥的，有喜欢喝鱼粥的，还有猪杂粥的……总之就是各式各样的粥。小炒类的，比如说炒酸辣空心菜，炒石螺，炒田螺，炒米粉，炒河粉……再配上几瓶啤酒

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